Chiroubles Cuvée Léo

Wine name (guaranteed appellation) : Chiroubles "vieilles vignes"

Production surface : 0,5 ha

Vines age : 60 to 90 years

Vines density plantation : 10 000 pieds/ha

Soil composition : granit and sand

Grape variety : Black gamay, white juice

Average yield : 20 to 30 hl/ha

Harvest type : manual

Vine-making type : Traditional « Beaujolaise », whole grapes

Wine tasting : The chiroubles got a shiny ruby “robe” color, a fine cooked prune bouquet, lightly spiced (peppery touch), whith a mineral final. For a better tasting, uncork the bottle a few hours earlier.

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